Nutrici贸n

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Objetivo: prevenir la obesidad infantil desde las escuelas

Como parte de los esfuerzos de la Comisi贸n Europea por ayudar a reducir el problema de la obesidad infantil, su servicio cient铆fico interno, el Centro Com煤n de Investigaci贸n (JRC), ha publicado un informe en el que se abordan por primera vez en su integridad las pol铆ticas alimentarias escolares aplicadas en Europa.

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APLV, la primera alergia alimentaria entre los lactantes

La APLV (Alergia a la Prote铆na de la Leche de la Vaca) es la principal alergia alimentaria en lactantes y primera infancia, hasta tal punto que se estima que un 2% de los lactantes llegan a sufrir este problema. En Espa帽a el porcentaje de al茅rgicos a leche de vaca en el primer a帽o de vida se sit煤a entre el 0,36% y el 1,95%. Ocupa el tercer lugar en las patolog铆as al茅rgicas detr谩s de la alergia al huevo y al pescado.

Tipos de celiaqu铆a, cu谩les son y sus s铆ntomas

La celiaqu铆a es una enfermedad autoinmune provocada por la intolerancia al gluten, una prote铆na presente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, principalmente. Las personas con celiaqu铆a tienen que llevar una dieta exenta de gluten de por vida, ya que es una enfermedad que no se cura. Tambi茅n es una enfermedad que no tiene grados, a pesar de que es una afirmaci贸n muy extendido. Lo que s铆 hay es tipos de celiaqu铆a. Aqu铆 os lo contamos.

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Qu茅 alimentos evitar durante la lactancia

Los especialistas recomiendan a las mujeres que lactan mantener una dieta sana y equilibrada, comiendo de todo, pero evitando ciertos alimentos que pueden modificar la calidad de la leche con la que alimentan a su beb茅. Los pescados azules, el alcohol y la cafe铆na son algunos de los alimentos que se deben eliminar o al menos limitar al m谩ximo.

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